可可泡芙图片（做好巧克力泡芙）

可可菠萝泡芙CafeMotory

By希葩提娅豆果美食官方认证达人用料黄油30克淡奶油120克水50克细砂糖5克盐2克低粉60克可可粉20克鸡蛋3个新鲜菠萝1个淡奶油200克细砂糖20克

淡奶油中加入细砂糖、盐和水，搅打均匀

隔水加热黄油混合液，待黄油与糖完全融合后筛入低粉、可可粉，拌匀

鸡蛋加1/3的盐打散，加入面糊中

将面糊装入裱花袋，剪一个小口，挤入菠萝肉

烤箱预热后，150度烤30分钟即可

烤好后放一会就完全变干了，注意一定要把菠萝皮烫着哦，不然的话水分就会往外掉啦

装入瓶子密封保存，放冰箱冷藏保存，想吃的时候拿出来，真的特别好吃

材料：鸡腿2只、酒酿1大匙、姜6片、蒜头2瓣、酱油1小匙、米酒1小匙、糖1小匙、盐1/2小匙、油1小匙

所有材料洗净后，鸡腿肉切块，沥干水分备用。姜切片，蒜头压扁，备用。

锅内入油，大火加热至7成热，放入鸡块，炸至金黄捞出。沥干油备用。

锅留底油，放入姜片，蒜头，爆香。

倒入鸡块，爆炒2分钟。

加入没过鸡块的白酒，再放入酱油，继续翻炒2分钟。

放入2/3杯米酒，加入辣椒，翻炒均匀。加入少量砂糖，翻炒均匀。

将鸡块移至砂锅内，砂锅内放入1杯水，大火烧开。

盖上锅盖，小火焖3分钟。

打开锅盖，翻炒均匀后加入盐、酱油、翻炒均匀。

将白萝卜切丝、胡萝卜切丝、香菇切丝备用。

锅中油热后，倒入姜丝、蒜片、干辣椒爆香。

倒入蚝油翻炒几下。

倒入萝卜丝翻炒均匀。

将煎好的鱼块放入锅中。

收汁后出锅，撒上少许香菜即可。

西兰花1个、香菇适量、虾仁适量、胡萝卜适量、姜适量、蒜适量、蚝油适量、盐适量、胡椒粉适量、料酒适量、白糖适量、水淀粉适量。

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