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鲍鱼汤的做法大全,搭配家常菜的不二之选
admin2023-02-18【百科杂谈】人已围观
简介鲍鱼是名贵的“海珍品”之一,味道鲜美,营养丰富,被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼口感Q弹,肉质鲜嫩,味道香醇,被誉为“餐桌黄金,海珍之冠”,其肉质爽滑,滋味鲜美,被誉为“餐桌黄金,海珍之冠”。鲍鱼含有丰富的蛋白质和维生素,并含有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。具有补而不燥、益精补血、润肌肤的功效,适合孕妇、乳母、儿童以及体弱、容易感冒的人食用。另外鲍鱼炖汤具有补肾益精、滋阴润燥、养血
鲍鱼是名贵的“海珍品”之一,味道鲜美,营养丰富,被誉为海洋“软黄金”。
鲍鱼口感Q弹,肉质鲜嫩,味道香醇,被誉为“餐桌黄金,海珍之冠”,其肉质爽滑,滋味鲜美,被誉为“餐桌黄金,海珍之冠”。鲍鱼含有丰富的蛋白质和维生素,并含有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。
具有补而不燥、益精补血、润肌肤的功效,适合孕妇、乳母、儿童以及体弱、容易感冒的人食用。另外鲍鱼炖汤具有补肾益精、滋阴润燥、养血养肝、补血养血的功效,尤其适合老人和孕妇食用。
材料主料:鲍鱼4只,排骨200克,鹌鹑蛋8只
辅料:生姜,料酒,盐
做法1、鲍鱼洗净,排骨剁小块,姜切片,鹌鹑蛋煮熟去壳。
2、锅置火上适量水,放入排骨、生姜、料酒,汆煮至熟捞出,另起锅,放入鲍鱼,排骨,加入鹌鹑蛋、料酒、盐,烧沸,盛出,去浮沫。
3、排骨连着鲍鱼一起放入汤内,以大火煮沸,再转小火炖煮至熟烂,加入适量的味精、胡椒粉,烧开后即可。
特色:
这道汤品营养丰富,汤汁鲜美,营养丰富,是搭配家常菜的不二之选。这款汤是以鲍鱼、牛蛙、黄豆为主要原料的菜品,加入金针菇后,不但营养丰富,而且色泽诱人,味道更加鲜美。
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