清炒贝贝南瓜怎么做

贝贝南瓜，学名美洲南瓜，别名也叫番瓜、番薯、番蒲瓜、日本南瓜等，是南瓜的变种，其果味甘甜，营养价值也很高。南瓜在瓜类蔬菜中含维生素A和维生素C是南瓜的5倍、维生素C是西红柿的8倍、番茄的4倍。南瓜含有大量果胶，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。

贝贝南瓜口感软糯、清香，用来做汤和清炒都是非常的美味。今天就用贝贝南瓜做一道清炒贝贝南瓜，搭配洋葱、胡萝卜、木耳和蒜苗炒制，口感清爽不油腻，大人和孩子都喜欢吃。

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鲜百合100克南瓜1个胡萝卜1个木耳10个盐1勺鸡精1勺白糖1勺

木耳提前泡发，洗净撕成小块。南瓜和胡萝卜去皮，洗净。南瓜切成小块，胡萝卜切成滚刀块，跟上面一样一样。百合掰成片清水浸泡，这样更容易出胶。泡好以后，加少许面粉。

加面粉可以使南瓜汤更好喝。淀粉可以去除南瓜的涩味，使南瓜汤更加甜美。南瓜汤做好了以后，可以先把南瓜和胡萝卜一起煮。捣乱，南瓜变软就可以出锅了。牛肉和姜丝不要丢掉。热锅倒油，炒香葱姜丝。

加入牛肉炒到变色后加1碗水继续炒。

然后再把胡萝卜丝也加进去一起炒。接着把南瓜倒进去一起炒。加入适量的盐，调味。翻炒均匀就可以出锅了。

一个人的时候，就准备把面条对折，这个面就做好了。

然后再把它倒进去铺平，继续加热2分钟就可以吃了。

一个人在家，所以就提前准备好材料，面条买的是现成的。

锅里加入适量水烧开，然后放入面条。

煮到面条快要熟时，放入胡萝卜丝，然后加入少许盐，再加入少许醋，最后加入香油，拌均匀关火。

锅里放水开后放入面，再放入一点盐，煮熟就可以了。

碗里加入香油，放香菜，芝麻酱，辣椒油，蒜泥，生抽，陈醋，盐，鸡精，葱花，浇在面上就可以开吃啦。

挂面适量、黄瓜1根、香菇适量、肉酱2勺、醋2勺、生抽2勺、糖少许、芝麻酱2勺、香油1勺、蒜瓣3瓣。

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