港式奶黄月饼的做法,广式月饼也不可以吃了

月满中秋，中秋节临近，又到了一年一度的中秋时节，这个时候很多人都会准备点月饼当礼物，寓意家庭和谐，幸福美满。

现在市面上月饼品种越来越多，口味也越来越多，最重要的是口味要迎合大众，除了广式，豆沙，叉烧，莲蓉，凤梨这些经典口味的馅料，大部分都是广式口味，但是现在为了健康和养生，广式月饼也不可以吃了，大家都可以吃的健康和营养。

我今年做了椰蓉奶黄馅的，皮是用的自制椰蓉，奶黄馅就是用了新鲜的椰奶，比起市售的椰蓉馅的感觉要健康得多，而且自己做的椰蓉馅料更加细腻，所以无论你喜欢什么椰香都可以随意放，我最喜欢吃的是原味的椰蓉馅料，这种馅料在广东地区比较常见，可以说是秋冬季最火的馅料之一了。

这个馅料里面我还搭配了一些莲蓉，吃起来会有点微甜，因为莲蓉吸水性比较强，所以吃起来会有点颗粒感，吃起来会比较有嚼劲。通常甜面包比较多，这次我在馅料里面加了一点点的咸蛋黄，吃起来会有点咸味，所以我在馅料里面加了少许陈皮，吃起来会有陈皮的味道。

如果你喜欢陈皮的话，也可以不加。

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