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烤脑花的做法大全,3分钟就能做出来

admin2022-12-30【美食攻略】人已围观

简介想吃烤脑花不用出去买,3分钟就能做出来,干净卫生还好吃!烤脑花,这个菜是在小摊上偶然发现的,以猪脑壳为原料,经两次烘烤而成,其味道醇厚,回味悠长,有预防冠心病、动脉硬化、高血压等疾病的作用。我也非常喜欢吃烤脑花,3分钟就能搞定,上手快。小伙伴们一起来学学吧!准备的食材

烤脑花的做法大全

想吃烤脑花不用出去买,3分钟就能做出来,干净卫生还好吃!

烤脑花,这个菜是在小摊上偶然发现的,以猪脑壳为原料,经两次烘烤而成,其味道醇厚,回味悠长,有预防冠心病、动脉硬化、高血压等疾病的作用。我也非常喜欢吃烤脑花,3分钟就能搞定,上手快。

小伙伴们一起来学学吧!

准备的食材:猪脑壳1副。

准备的配料:大蒜、生抽、蚝油、孜然粉、辣椒粉、油、盐。

制作方法:

1、首先将猪脑壳清洗干净,切成两半。

2、将蒜切成蒜蓉,加入少量的盐,生抽,蚝油,调好备用。

3、电饼铛刷上一层油,倒入调好的蒜蓉酱,摊平,开小火,将猪脑壳朝下,将猪脑壳朝上,慢慢的摊平。

4、将猪脑壳朝上,在表面均匀的刷一层调料,用筷子将猪脑壳均匀的划出纹路,不要划断。

5、切好的猪脑壳放在烤网上,喜欢吃甜的朋友可以在猪脑壳内部加入几片香菜。

6、放入烤箱中,200度烤15分钟即可。

二、桔子猪手食材

猪蹄2只、桔子肉300克、盐适量、冰糖适量、老抽适量、生抽适量、料酒适量、姜适量、蒜适量、八角适量、干辣椒适量。

1、猪蹄洗净备用,买时可让老板剁块。

2、冷水下锅,放料酒,姜片,将猪蹄焯水。

3、烧开后将猪蹄捞出,洗净。

4、炒锅烧热放油,放冰糖炒糖色,这步很关键哦。

5、倒入猪蹄翻炒均匀,上色均匀。

Tags:适量   均匀

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