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烤脑花的做法大全,3分钟就能做出来
admin2022-12-30【美食攻略】人已围观
简介想吃烤脑花不用出去买,3分钟就能做出来,干净卫生还好吃!烤脑花,这个菜是在小摊上偶然发现的,以猪脑壳为原料,经两次烘烤而成,其味道醇厚,回味悠长,有预防冠心病、动脉硬化、高血压等疾病的作用。我也非常喜欢吃烤脑花,3分钟就能搞定,上手快。小伙伴们一起来学学吧!准备的食材
想吃烤脑花不用出去买,3分钟就能做出来,干净卫生还好吃!
烤脑花,这个菜是在小摊上偶然发现的,以猪脑壳为原料,经两次烘烤而成,其味道醇厚,回味悠长,有预防冠心病、动脉硬化、高血压等疾病的作用。我也非常喜欢吃烤脑花,3分钟就能搞定,上手快。
小伙伴们一起来学学吧!
准备的食材:猪脑壳1副。
准备的配料:大蒜、生抽、蚝油、孜然粉、辣椒粉、油、盐。
制作方法:
1、首先将猪脑壳清洗干净,切成两半。
2、将蒜切成蒜蓉,加入少量的盐,生抽,蚝油,调好备用。
3、电饼铛刷上一层油,倒入调好的蒜蓉酱,摊平,开小火,将猪脑壳朝下,将猪脑壳朝上,慢慢的摊平。
4、将猪脑壳朝上,在表面均匀的刷一层调料,用筷子将猪脑壳均匀的划出纹路,不要划断。
5、切好的猪脑壳放在烤网上,喜欢吃甜的朋友可以在猪脑壳内部加入几片香菜。
6、放入烤箱中,200度烤15分钟即可。
二、桔子猪手食材
猪蹄2只、桔子肉300克、盐适量、冰糖适量、老抽适量、生抽适量、料酒适量、姜适量、蒜适量、八角适量、干辣椒适量。
1、猪蹄洗净备用,买时可让老板剁块。
2、冷水下锅,放料酒,姜片,将猪蹄焯水。
3、烧开后将猪蹄捞出,洗净。
4、炒锅烧热放油,放冰糖炒糖色,这步很关键哦。
5、倒入猪蹄翻炒均匀,上色均匀。
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