炖羊排的做法大全,方法简单易学

家常炖羊排，方法简单易学，还营养美味，家人都爱吃，有喜欢吃羊排的朋友们赶紧学一下。食材：羊排1000克、胡萝卜1根、香菜适量、洋葱1个、八角2个、香叶3片、桂皮1块、草果1个、姜4片、料酒1勺、老抽1勺、生抽2勺、食盐适量、鸡精适量。

做法步骤：

1、羊排买回来后放在流水下冲洗干净，沥水备用。

2、把羊排放入锅中，加入适量清水，放入1勺料酒，几片生姜，大火烧开后捞出羊排，羊排用清水冲洗干净。

3、把羊排放在案板上，先切条，再切成小块，全部都是骨头，这样操作可以使羊排更好的入味。

4、放入大碗中，加入料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、姜末、鸡精，抓拌均匀，盖上保鲜膜，腌制2个小时以上。

5、洋葱剥去外皮，清洗干净，切成小块。

6、胡萝卜清洗干净，切成小块，青椒、红椒去籽，清洗干净，切成小块。

7、蒸锅烧热，放入蔬菜，先用大火蒸15-20分钟，再用小火焖3-5分钟，最后倒入大碗中，自然放凉，大功告成。

第二种：芝士焗红薯

红薯做法：

1、红薯洗净，不去皮，切成两半，在蒸锅中蒸20分钟。

2、用筷子能扎透就熟透，将蒸熟的红薯捞出，放入大碗中。

3、平底锅烧热，放入适量油，放入生红薯，用筷子将红薯和红薯捣烂，在锅中撒上白芝麻。

4、翻炒均匀后，出锅，放置10分钟，撒上海苔即可。

二、紫薯牛奶粥材料：

牛奶250ml、大米50g、紫薯1个、白糖适量。

Tags：放入   适量   干净

转载：感谢您对杨青青个人博客网站平台的认可，以及对我们原创作品以及文章的青睐，非常欢迎各位朋友分享到个人站长或者朋友圈，但转载请说明文章出处“来源杨青个人博客”。http://shhjbhj.com/meishi/3243.html

很赞哦！ ()