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白萝卜水煎包的做法(好吃 的 白萝卜 秘方 怎么 调馅 窍门 做法 水煎包)
admin2022-09-28【美食攻略】人已围观
简介白萝卜水煎包，又有萝卜的清甜，吃的时候可以蘸醋，还可以配粥，可以配粥，能配饭。白萝卜水分比较大，建议水分挤干以后再进行下一步操作。ByRUMI酱用料面粉500克酵母粉5克白萝卜2根鸡蛋2个油条1根小葱2根生抽1勺蚝油1勺盐适量十三香适量做法步骤500克面粉，5克酵母粉，加温水和成面团，因为面粉吸水性不同，水的量也不同，自己掌握；包子面的含水
白萝卜水煎包，又有萝卜的清甜，吃的时候可以蘸醋，还可以配粥，可以配粥，能配饭。白萝卜水分比较大，建议水分挤干以后再进行下一步操作。
ByRUMI酱用料面粉500克酵母粉5克白萝卜2根鸡蛋2个油条1根小葱2根生抽1勺蚝油1勺盐适量十三香适量
做法步骤500克面粉，5克酵母粉，加温水和成面团，因为面粉吸水性不同，水的量也不同，自己掌握；包子面的含水量可以根据实际情况加减；我是用手揉面，所以揉面的过程就少了，如果面团有足够的水量，可以用手揉，然后盖上保鲜膜，醒发至原来的两倍大；
接下来准备包子馅，把白萝卜擦成细丝，加入一勺盐拌匀，腌制10分钟，挤出水分；小葱切成葱花；姜末和蚝油用小碗调匀。
肉馅中加入料酒、白胡椒粉、姜末、生抽、老抽、香油、葱姜末和少量盐拌匀，把腌好的肉馅搅拌均匀。
把萝卜丝加入到肉馅中，搅拌均匀。
把肉馅像包子一样包起来，尽量把肉馅包成团，这样就可以开始蒸了，大火蒸10分钟就可以出锅了，在放一个榨菜泡就可以开吃了。榨菜是一种非常清爽的小咸菜，平时喝粥的时候就可以腌制一下，吃起来清爽开胃，非常适合做泡菜。
榨菜跟肉馅搭配，味道会打开，而且比单纯的肉馅更好吃。
材料：猪肉500克、榨菜200克、葱1把、姜1块、鸡蛋2个、油适量、生抽酱油2勺、蚝油2勺、十三香1勺、盐适量。
把猪肉洗净剁成肉泥，准备好榨菜半包。
把榨菜放进肉泥里，加点盐、鸡精、黑胡椒粉、淀粉、鸡蛋，搅匀。
准备好锅中加入适量的水，开大火，水开后放入榨菜煮1分钟左右。
然后捞出泡好的榨菜，用凉水过一下，切成小块。
锅中热油，放入肉圆，慢慢翻炒，加入一碗清水烧至水开，放入榨菜烧至汤汁收浓即可。
红烧素丸子食材：素丸子、红烧素丸子、木耳、胡萝卜、葱姜蒜、酱油、蚝油、盐、水淀粉、黄酒、白糖。
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