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青椒炒墨鱼的家常做法(青椒炒墨鱼仔的家常做法)
admin2022-10-01【生活常识】人已围观
简介主料墨鱼2个辅料青椒2个调料姜适量普通难度青椒炒墨鱼的做法步骤1墨鱼处理干净后,划刀花,加入姜丝、酱油、蚝油、料酒、生粉抓匀,腌制10分钟。3锅中放油,放入姜、蒜煸香。4放入青椒块翻炒2分钟,加少许清
主料墨鱼2个辅料青椒2个调料姜适量
普通难度青椒炒墨鱼的做法步骤
1墨鱼处理干净后,划刀花,加入姜丝、酱油、蚝油、料酒、生粉抓匀,腌制10分钟。
3锅中放油,放入姜、蒜煸香。
4放入青椒块翻炒2分钟,加少许清水烧1分钟。
6放入酱油和蚝油炒匀,用水淀粉勾芡即可。
五花肉300克;娃娃菜一颗;葱两颗;姜一块;蒜六瓣;甜面酱一大勺;料酒一勺;糖一勺;鸡精;盐;豆瓣酱一勺;青椒八个;红椒八个;洋葱一个;蒜苗三颗
五花肉洗净切薄片,大蒜切片,葱白切段,蒜苗切段,娃娃菜撕成两片,青红椒切条,洋葱切丝。锅内倒入适量油,五花肉小火煸炒至微黄,煸炒出油,五花肉微黄。可以多煸炒一会,吃起来不会觉得有油腻。倒入洋葱丝,青红椒丝,大蒜片,炒匀。倒入娃娃菜,轻轻翻炒。
倒入欣和豆瓣酱,加入一勺蚝油,快速翻炒。
加入适量盐,炒匀即可出锅。
老豆腐一块;剁椒适量;葱适量;姜适量;蒜适量;豆瓣酱适量;耗油适量;生抽适量;糖适量;花椒粉适量;高汤适量;淀粉适量;青椒适量
倒入适量清水,搅拌成无颗粒状的面糊。
再次倒入适量清水,搅拌均匀。
盖上保鲜膜,冰箱冷藏静置一会儿。
将面糊倒入碗里,搅拌均匀,呈稀面糊。
过几分钟,面糊就会变得很粘稠,气泡也会变得很大。
继续搅拌一会,让面糊呈均匀的面糊。
切好的洋葱、青椒丝、以及葱花,颜色要均匀。
淋入适量的食用油,搅拌均匀。
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